Egészséges életmód –egészséges étkezés
Nincs energiád reggelente felkelni, túlsúlyt mutat a mérleg, vagy a hajad és a bőröd mutatja, hogy vitaminhiányban szenvedsz? Állandóan stresszes és fáradt vagy, nincs energiád? Akkor változtatnod kell elsőként a táplálkozásodon, és fel kell tölteni a szervezetedet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Az egészséges életmód elsőként az étkezésnél kezdődik, vagyis meg kell változtatnod az étkezési szokásidat. Az egészséges étkezésnél egyensúlyban vannak a fehérjék, a zsírok a szénhidrátok, vitaminok és az ásványi anyagok. Ha bármelyik eltolódik vagy túl sok szénhidrátot esetleg túl sok fehérjét eszel, máris felborul az egyensúly
Az egészséges étkezésnél érdemes több rostot, zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani, de a napi folyadék bevitelre is figyelni kell, mert a rostos étkezés akár székrekedést is okozhat, ha túl kevés folyadékot fogyasztasz.
Hogyan tudok egészséges menüt összeállítani?
Próbálj meg minden étkezésben az egyensúlyra törekedni, vagyis nem kell lemondanod sem a szénhidrátról, sem a zsírról, csak a mennyiségeket kell átalakítanod.
Szénhidrátból, pl. kenyérből, zsemléből vásárolj teljes kiőrlésűt, vagy olyat, amelyik magokat, és több rostot tartalmazz. Cseréld le a sima fehér lisztet, a tésztákat és helyette egyél pl. barna rizst, kölest, hajdinát, bulgurt, a lisztből pedig vegyél tönköly, vagy durum lisztet.
Cukor helyett használj édesítőszereket, pl. steviát, eritritolt, nyírfacukrot, mézet.
A cukros üdítőket iktasd ki az étrendedből, helyette igyál szénsavmentes ásványvizet, vagy gyógyteákat.
Egészséges reggeli, ebéd és vacsora
Ha sok rostos ételt fogyasztasz, kevésbé leszel éhes, így máris a súlyod is csökkenni fog. Magas rost tartalma pedig a zöldségeknek, magvaknak, és a teljes kiőrlésű élelmiszereknek van.
Készíts reggelire egy finom szendvicset, egy teljes kiőrlésű kenyérből, tegyél rá sok zöldséget, egy kis felvágottat, valamint zsírszegény sajtot.
Ebédre készíts finom salátát, egy kevés sült csirkemellel, vagy más sovány hússal.
Vacsorára eheted ugyanazt, mint ebédre, a saláta magas rost tartalma miatt nem leszel éhes tőle éjszakára sem.
Hogyan tudok több vitamint bevinni a szervezetembe?
A vitaminok teljes tárházát be tudod vinni a szervezetbe, ha odafigyelsz, hogy választékosan étkezz.
De nagyon sok vitaminhoz tudsz hozzájutni, ha pl. minden reggel megiszol egy pohár zöldturmixot, vagy készítsz egy mikrozöld salátát.
A mikrozöldeket otthon a konyhádban is tudod termeszteni, akár egy cserépben, így minden nap lesz friss vitamindús alapanyag a turmixhoz, vagy a szendvicsekhez-salátákhoz.
Ráadásul a mikrozöld sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmazz, mint egy kifejlett saláta, vagy fűszernövény.
A mikrozöldek friss zsenge hajtásaiban nagyon magas a C,-E,-vitamin, valamint a béta-karotin, amely az A,- vitamin felszívódásához szükséges. A mikrozöldek fantasztikus vitaminbombák, egy vörös káposzta mikrozöld egy kifejlett káposztához képest 40-szer több E,- vitamint, és 6-szor több C,- vitamint és 65-ször több K,-vitamint tartalmazz. Ráadásul az antioxidáns tartalmuk is jóval magasabb, mint a kifejlett növényeké. Nem hiába hívják a mikrozöldeket az új kor szuperélelmiszerének.
A mikrozöldek napi fogyasztása többek között ajánlott a cukorbetegeknek, gyerekeknek, időseknek, cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak is.
Ültetés után pár nappal már szüretelheted a vitamindús hajtásokat és leveleket, így minden reggel lesz friss zöld a szendvicsekbe, de akár ebédre is készíthetsz belőle egészséges salátát
Még több zöldség kell?
Ha rendelkezel, egy kisebb kerttel vagy erkéllyel máris sokat tehetsz az egészséges étkezésért, ha zöldségeket ültetsz.
Ültess salátákat akár egy kisebb balkonládába, de a cukkini, a balkonparadicsom, a sárgarépa, retek vagy a cékla is termeszthető akár az erkélyen vagy egy kisebb kertben is.
Így nyáron csak kisétálsz a teraszra és szedsz egy csokor vitamint és ásványi anyagot a reggelidhez vagy az ebédhez.
Fogyókúrák és divatos étrendek
Ne dőlj be a divatos fogyókúráknak és étrendeknek, amelyek valamilyen élelmiszer teljes elhagyását javasolják, mert ezek nem egészségesek, sőt komoly hiánybetegségeket tudnak előidézni.
Fogyassz kevesebb szénhidrátot, közepes mennyiségű fehérjét és zsírt és sok rostot, zöldséget és gyümölcsöt.
Ha imádod az egészséges ételeket, és szeretnél friss zöldeket fogyasztani, próbáld ki a Mikrozöld Ültetődobozt! Ezzel az egyszerű eszközzel könnyedén termeszthetsz saját mikrozöldeket akár a konyhádban is. Ezek a kis növények tele vannak tápanyagokkal és antioxidánsokkal, tökéletes kiegészítői az egészséges életmódnak. Ragadj meg te is egy adag frissességet otthonodban a Mikrozöld Ültetődoboz segítségével!
Ha szeretnél még több érdekes kertészeti tippet és ötletet kapni tőlünk, iratkozz fel kertterápia hírlevelünkre. Kattints ide!
