Így termessz salátát a konyhádban könnyedén
A saláta minden nap jól jön a szendvicsbe, de a boltban nem mindig kapunk frisset, nem is beszélve, hogy nem tudhatjuk, mennyire szennyezett vegyszerekkel. A megoldás? Termessz otthon salátát! Az otthoni salátatermesztés a világ egyik legegyszerűbb dolga, és minden napra biztosítja az egészséges salátaleveleket. Megmutatjuk a titkot, hogyan lesz neked is ropogós és vitamindús salátád akár az erkélyeden is!
A saláta egy nagyon egészséges zöldség, melyet valóban érdemes minden nap fogyasztani. Gazdag béta-karotinban, folsavban, K-vitaminban, vasban, mangánban, magnéziumban, káliumban, kalciumban és rostokban. Általában nyersen fogyasztjuk, és így, élő növényi táplálék formájában rengeteg értékes enzimet és klorofillt viszünk a testünkbe, mely szinte megfiatalítja a sejtjeinket. Jó hatással van a veseműködésre, az emésztésre és a vérképzésre is ráadásul megvéd a káros antioxidánsok ellen, melyek öregítik a sejteket, és betegségeket idéznek elő.
Otthon, a balkonládában, vagy a konyhában télen-nyáron termeszthető, így valóban minden napra juthat saját, egészséges salátalevél a szendvicsbe, salátába. Ha kedvet kaptál az otthoni salátatermesztéshez, eláruljuk a fortélyait lépésről-lépésre!
1.LÉPÉS: VÁLASZD KI A MEGFELELŐ HELYET A SALÁTATERMESZTÉSHEZ
Ha a konyhaablak vagy más helyiség ablaka előtt szabaddá tudsz tenni egy kisasztalnyi helyet, máris elegendő teret biztosítottál a saját termesztésű salátáid számára. Arra azonban ügyelni kell, hogy ne olyan ablakban fejlődjenek, ahová egész nap odatűz a nap. A saláta ugyan kedveli a világosságot és a napfényt, de naponta csak pár óra napfürdőt visel el. Ha esetleg csak félárnyékos helyet találsz neki, akkor se aggódj, mert a saláta félárnyékban is fejlődni fog. Műanyag vagy agyagcserépbe egyaránt ültetheted a salátákat, de akár műanyag balkonládákat is beszerezhetsz, amiben egyszerre több salátát nevelhetsz. A lényeg, hogy legyen vízelvezető lyuk a cserép alján, és legalább 15 cm magas legyen.
2.LÉPÉS: A SALÁTA BEÜLTETÉSE
Salátát vethetsz magról, vagy ültetheted palánta formájában vagy ha egyszerűen szeretnél látványos eredményt elérni, próbáld ki a Salátabár viráglabdát!. Ha vetőmagról veted, mindenképpen vetőmagboltból szerezd be a magvakat, és olyan fajtát válassz, ami beltérben is nevelhető. Természetesen fejes salátát is ültethetsz, de cserépben nevelésre alkalmasabbak a tépősaláta-fajták, melyek nem fejesednek, és folyamatosan szedhetők. A cserépbe tegyél jó vízelvezetésű palántaföldet.
3.LÉPÉS: ÖNTÖZÉS ÉS TÁPOLDATOZÁS
A saláta szereti, ha a földje mindig nyirkos, de a víznek sosem szabad pangani benne. Kiszáradni sose hagyd a földjét, mert arra is nagyon érzékeny. Ha viszont túlöntözöd, akkor elrothad a gyökere. Ezért válaszd az arany középutat, és öntözd minden nap mértékkel. Mivel folyamatosan szeretnéd szüretelni a salátaleveleket, elengedhetetlen a rendszeres tápoldatozás, hogy bő legyen a termés. Minthogy károsanyag-mentes salátát szeretnél előállítani, így nagyon fontos, hogy méreganyag- és nehézfém-mentes tápoldatot válassz, ami nem veszélyes sem rád, sem a háziállataidra. Érdemes valamilyen természetes trágyával tápozni.
4.LÉPÉS: A SZÜRETELÉS
A tépősaláta leveleket és a fejes salátát is folyamatosan szüretelheted. A tépősaláták leveleiből egyszerűen vágj mindig annyit, amennyire éppen szükséged van. A fejes saláta esetében is szedheted levelenként, ilyenkor mindig a külső, nagyobb levelekkel kezd a betakarítást. Azt is megteheted, hogy az egész fejet levágod. Arra ügyelj csak, hogy a tő fölött legalább kétujjnyival vágd le a salátafejet, ha így teszel a fej szépen vissza fog nőni. Ha ennél mélyebben vágod el, akkor már nem fog új leveleket fejleszteni a salátád.
MILYEN KÁRTEVŐK TÁMADHATJÁK MEG A SALÁTÁT?
Még a beltérben termesztett salátát is megtámadhatják kártevők és betegségek. Szerencsére rovarok, hernyók, férgek, tetvek és káros bogarak ritkábban jelennek meg az otthon termesztett zöldségeknél, hiszen ezek általában nem jutnak be az otthonunkba, és nem jelentenek olyan kockázatot, mint a kertben vetett növények esetében. Ám a baktériumok, a levélfoltosság és a gombák beltérben is megtámadhatják a növényt. Mivel bio termesztésről van szó, mindenképpen vegyszermentesen próbáld orvosolni a problémát. Ha a növény nem menthető meg, akkor dobd ki, a földjét is, a cserepet pedig fertőtlenítsd, mielőtt új magvakat vetsz, vagy új palántákat ültetsz.
Ha salátarajongó vagy, vagy csak egyszerűen szeretnél egészségesebben táplálkozni, és nap mint nap friss, bio termesztésű zöldséget fogyasztani, akkor bátran vágj bele az otthoni salátatermesztésbe!
A salátatermesztés akár a konyhában, vagy a teraszodon, szinte gyerekjáték lesz a salátabár viráglabdák segítségével. Így egész évben tudsz friss és ropogós salátát tenni a reggeli szendvicsbe, vagy ebédre készíthetsz egy ízletes vitamindús salátát, amely támogatja egészségedet. Kattints ide!
ÚJ
ÚJ
ÚJ
Akcióóós
8
Akcióóós
12
Akcióóós
13