Így készíts gyorsan cukkinis spagettit a kertedből

A cukkini akár a veteményes kertben, de akár egy nagyobb cserépben is szépen fejlődik teraszon, erkélyen, tehát balkonkertben is termeszthető.

A cukkinit legkönnyebben magról tudod szaporítani, a magokat csak akkor vesd el, ha az éjszakai fagyok már nem fenyegetik a palántákat.

A cukkini kedveli a napos meleg helyeket, így érdemes olyan helyre ültetni, ahol napi 6-8 órán keresztül éri a napfény.

Ha azt szeretnéd, hogy egész nyáron át tud majd szüretelni a finom vitamindús cukkiniket, érdemes szakaszosan vetni a magokat, vagyis az első adagot május végén, június elején, majd egy másodvetést is iktass be, július közepén.

A cukkinit akkor érdemes leszedni, amikor eléri a 10-18 cm.-t, és szép fényes sima a héja.

Ahhoz hogy igazán szép és dús termést tudjál majd szedni a cukkini tőről, szükséges lesz méhekre, akik beporozzák a virágokat, így érdemes a cukkini mellé körömvirágot, mézontófüvet, repcét, vagy más méhbarát növényt is ültetned,de a legegyszerűbb ha egy méhbarát viráglabdát ültetsz mellé, amely egy szakemberek által készített méhlegelő vetőmag keveréket tartalmazz!.

Ha pedig olyan szerencsés vagy, hogy már terem a cukkinid a kertben, íme, egy gyors és nagyon finom recept mellé:

Cukkinis spagetti olasz módra Vegán változatban

25 dkg tojás nélküli spagetti tészta
Hozzávalók

50 dkg zsenge cukkini, ha van sárga és zöld színű is a kertedben, használd fele-fele arányban.

4 evőkanál olívaolaj

Só, bors

1-2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A tésztát forró sós vízben főzd ki, majd alaposan öblítsd le és szűrd le, majd tedd bele egy nagyobb tálba.

A cukkinik végét vágd le, majd egy késsel vágd fel őket vékony karikákra.

Egy serpenyőben forrósítsd fel az olajat, majd dobd rá a fokhagymát és forgasd át benne, így az olaj átveszi a fokhagyma ízét. Ezután szedd ki a fokhagymákat, és az ízesített olajon süsd át a cukkini karikákat, közben szórd meg sóval, borssal.

Végül nincs más dolgod, mint a sült cukkinit összeforgatni a tésztával, megszórni egy kevés petrezselyem zölddel, és Vegán reszelt sajttal. Tipp: A cukkiniket szórd meg olasz fűszerkeverékkel és így süsd ki őket.

Hozzávalók:

• 2 ek. bazsalikom
• 2 ek. majoranna
• 1 ek. oregánó
• 1 tk. rozmaring
• 1 tk. kakukkfű
• 1 tk. fokhagyma-granulátum

De természetesen a friss fűszernövények mindig jobb ízt adnak az ételnek.

Így termessz könnyedén cukkinit a kertedben:

Ha a kertészkedés a hobbid, és szeretnéd könnyebbé tenni a cukkini termesztését, akkor az ültetődoboz egy igazi kincs lehet számodra. Ez a praktikus eszköz nemcsak időt takarít meg, de a kis helyen való neveléshez is ideális megoldást nyújt. Nézzük, miért érdemes kipróbálni a cukkini ültetődobozt!

Az ültetődoboz segítségével gyerekjáték lesz számodra a cukkini termesztése. Az ültetődobozban megtalálható a kis kémcső, amelyben már előre elhelyezett cukkini vetőmagok várják, hogy elültesd őket.

Emellett az ültetődobozok tartalmaznak további praktikus elemeket is, mint például a három Jiffy tőzeg korong és három jeltáblát. Ezek a korongok remek módot kínálnak a magok csíráztatására, és amikor már készen állnak a kertedbe való átültetésre, a korongok egyszerűen beültethetők a talajba, ahol a tőzeg környezetbarát módon segíti a növények gyökereinek fejlődését.

A mellékelt jeltáblák pedig kiválóan alkalmasak a növények megfelelő azonosítására és elrendezésére a kertedben. Ne veszítsd szem elől, hol nő a cukkini, és mikor érkezik el az ideje a leszedésnek!

Az ültetődobozok tehát nem csak kényelmesek, hanem a sikeres növényneveléshez is sok segítséget nyújtanak. Próbáld ki te is a cukkini ültetődobozt, és élvezd a könnyedebb és hatékonyabb kertészeti élményt!

Szeretném megnézni az ültetődobozt! Kattints ide!