Ízletes és egészséges vegán Csicseriborsós humusz recept

Szereted a humuszt, de unod már a hagyományos változatot? Kipróbálnál valami újat és izgalmasat? Akkor itt a tökéletes recept neked! A csicseriborsós humusz egy fantasztikus vegán alternatíva, amely teljesen új dimenziót ad a klasszikus humusz ízvilágának. Nem csak finom és laktató, de egészséges is, tele van tápanyagokkal és rostokkal, amelyek jót tesznek a szervezetnek.

Csicseriborsó és az egészség:

A csicseriborsó egy kiváló forrása a fehérjének és rostoknak, amelyek segítenek telítettség érzetet kelteni, így ideálisak lehetnek a súlykontrollhoz és az egészséges étrend fenntartásához. Emellett gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, például vasban, magnéziumban és B-vitaminokban. Ezek az összetevők fontosak az energiaszint fenntartásához és a szervezet megfelelő működéséhez.

Csicseriborsó Termesztése:

A csicseriborsó egy hüvelyes növény, amely száraz és meleg éghajlatot kedvel. Jól fejlődik napos helyeken, laza, jó vízáteresztő képességű talajban. Fontos, hogy rendszeresen locsoljuk és tápanyagokban gazdag talajjal látjuk el. A csicseriborsó termesztése viszonylag könnyű, és akár kis kertekben vagy edényekben is megvalósítható.

Csicseriborsó vetőmagot itt tudsz vásárolni >>>>

Vegán csicseriborsós humusz recept

Hozzávalók:

1 konzerv csicseriborsó (lecsöpögtetve és átmosva)

2 evőkanál tahini (szezámkrém)

2 evőkanál friss citromlé

2 gerezd fokhagyma (aprítva)

1 teáskanál őrölt kömény

só ízlés szerint

Friss petrezselyem vagy koriander levelek (díszítéshez)

Extra szűz olívaolaj (opcionális)

Elkészítés:

Mossuk át alaposan a csicseriborsót hideg vízzel, majd csepegtessük le. A csicseriborsót tegyük egy turmixgépbe vagy aprítógépbe. Adjuk hozzá a tahinit, a friss citromlevet, az aprított fokhagymát, az őrölt köményt és egy csipet sót.

Turmixoljuk vagy aprítsuk az összetevőket addig, amíg sima krémet nem kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet, hogy a humusz megfelelő állagú legyen.

Kóstoljuk meg, és ízlés szerint ízesítsük további sóval vagy citromlével. Ha elértük a kívánt ízt és állagot, tegyük át a humuszt egy tálba.

Díszítsük a humuszt friss petrezselyem- vagy koriander levelekkel. Opcionálisan csorgassunk rá egy kevés extra szűz olívaolajat. Tálaljuk friss zöldségekkel, pita chips-szel vagy pirítóssal.

3 Tipp a Recept Mellé:

Fűszerek Variálása: Kísérletezz a fűszerekkel! Adj hozzá friss fokhagymát, petrezselymet, vagy akár koriandert a humuszhoz a még gazdagabb ízért.

Tálalás Kreativitása: Ne csak zöldségekkel vagy pita chips-szel kínáld a csicseriborsós humuszt! Próbáld ki ropogós zöldségchipseket, sült édesburgonyát vagy akár pirítós tököt is!

Extra Krémesség: Ha még krémesebb állagot szeretnél elérni, adj hozzá egy kevés extra olívaolajat vagy tahinit a humuszhoz.

Próbáld ki ezt a fantasztikus receptet, és garantáltan új kedvencévé válik! A csicseriborsós humusz nemcsak ínycsiklandó, de egészséges is, így bátran kínálhatod vendégeidnek vagy élvezheted egyedül is egy könnyű vacsora vagy harapnivaló formájában.

Kész is a fantasztikus vegán csicseriborsós humusz, amely garantáltan elvarázsol mindenkit az ízével és krémességével!

Ha szeretnél még több érdekes kertészeti tippet és ötletet kapni tőlünk, iratkozz fel kertterápia hírlevelünkre. Kattints ide!