Egészség egy pohárban: Így készíts tökéletes zöld turmixot mikrozöldekkel

A zöld turmixok igazi szuperitalok, de ha szeretnéd a maximumot kihozni belõlük, akkor érdemes egy különleges hozzávalóval feldobni őket: a borsó mikrozölddel! Ez az apró, de rendkívül erőteljes és tápláló növény igazi vitaminbomba, amelyet ráadásul otthon is termeszthetsz.

A mikrozöldek jótékony hatásai
A mikrozöldek apró, de rendkívül tápláló növények, amelyeket a teljes fejlettség előtt aratunk le. Kis méretük ellenére hihetetlenül magas a vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns tartalmuk. Kutatások szerint néhány mikrozöld fajtában több a tápanyag, mint a teljesen kifejlett növényekben. A borsó mikrozöld különösen gazdag C-vitaminban, amely erősíti az immunrendszert, valamint K-vitaminban, amely segíti a csontok egészségét. Emellett tele van rosttal, ami támogatja az emésztést, és segíti a szervezet méregtelenítését.

Hogyan termessz borsó mikrozöldet otthon?
A borsó mikrozöld nevelése egyszerű és nem igényel sok helyet, csupán néhány alapeszközre van szükséged. Először is válassz magas minőségű borsómagokat, amelyeket egy éjszakára áztass be vízbe. Ezt követően szórd őket egy sekély tálcára, amelyben friss, tápanyagban gazdag talajt helyeztél el. Fedd le őket egy vékony réteg földdel, majd permetezz rájuk vízet naponta kétszer. Pár nap múltán a magok kicsíráznak, majd egy héten belül megjelennek az első zsenge levelek. Amikor a mikrozöldek elérik a 7-10 centiméteres magasságot, ollóval levághatod őket, és már fel is használhatod a konyhában!

Hogyan készíts zöld turmixot borsó mikrozölddel?
A borsó mikrozöldből készült zöld turmix nemcsak finom, hanem igazi egészségbomba is. A friss, zsenge hajtások enyhén édeskés, friss ízt adnak az italnak, és tökéletesen harmonizálnak más zöldségekkel és gyümölcsökkel. Az alábbi recepttel egy tápanyagban gazdag, könnyen emészthető, frissítő turmixot készíthetsz el.

Hozzávalók:

• 1 marék friss borsó mikrozöld
• 1 érett banán
• 1/2 zöldalma
• 1 kisebb uborka
• 2 dl kókuszvíz vagy mandulatej
• 1 teáskanál frissen facsart citromlé
• 1 evőkanál chia mag (opcionális)
• Jégkocka ízlés szerint

Elkészítés:

1. Moss meg minden hozzávalót alaposan.
2. Az almát és az uborkát vágd kisebb darabokra.
3. Tedd a turmixgépbe az összes hozzávalót.
4. Turmixold simára, amíg egy krémes, egyenletes állagú italt kapsz.
5. Öntsd pohárba, és fogyaszd frissen!

Ez a turmix tökéletes reggeli indító vagy napközbeni frissítő ital, amely energiát ad, és segíti a szervezet méregtelenítését.

A borsó mikrozöldekkel készülő zöld turmix nemcsak egy egyszerű ital, hanem egy tápanyagdús, immunerősítő csoda. Ha kipróbálod, garantáltan érezni fogod a frissességét és pozitív hatásait. Kezdd el te is a napot ezzel a vitaminbombával!

Ajánló: Fald fel a kertedet – Viráglabda
A Fald fel a kertedet – Viráglabda egy természetes agyag- és komposztgolyó, amely mustár, borsó és lucerna ehető mikrozöld vetőmagokat rejt magában. Ültesd el cserépbe vagy balkonládába, locsold rendszeresen, és néhány nap alatt friss, zsenge hajtások nőnek ki belőle. Ezek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és úgy fogyaszthatók, mint a saláta – szendvicsekbe, tálakba, turmixokba is tökéletesek! A hajtásokat 7–14 napos korban érdemes leszedni, amikor még zsengék és tápanyagban gazdagok.